Postingan

Menampilkan postingan dari Februari 27, 2025

Babi Celeng Yang Kadang Disebut Sebagai Babi Hutan

Gambar
Babi celeng yang secara umum dikenal sebagai babi hutan merupakan nenek moyang babi liar yang menurunkan babi domestik (Sus scrofa domesticus). Babi hutan termasuk famili Suidae yang mencakup babi-babi liar di sebagian antar negara luar Indonesia dan babirusa di Indonesia.  Babi celeng atau babi hutan yang juga disebut babi liar jika terkejut atau tersudut, hewan ini dapat menjadi agresif, terutama betina dewasa yang sedang melindungi anak-anaknya, dan jika diserang akan mempertahankan dirinya dengan taringnya. 

Manisan Buah Terong Belanda

Gambar
Manisan buah terong belanda khas Dieng Wonosobo merupakan salah satu oleh-oleh khas Dieng yang banyak akan kandungan gizi dan vitaminnya. 

Seledri Yang Cukup Serbaguna

Gambar
Seledri (Apium graveolens L.) yang merupakan sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Tumbuhan seledri diperkenalkan oleh penjajah Belanda dan digunakan daunnya untuk menyedapkan sup atau sebagai lalap.  Ada tiga kelompok seledri yang dibudidayakan: Seledri daun atau seledri iris (A. graveolens Kelompok secalinum) yang biasa diambil daunnya dan banyak dipakai di masakan Indonesia. Seledri tangkai (A. graveolens Kelompok dulce) yang tangkai daunnya membesar dan beraroma segar, biasanya dipakai sebagai komponen salad.  Seledri umbi (A. graveolens Kelompok rapaceum), yang membentuk umbi di permukaan tanah. Biasanya digunakan dalam sup, dibuat semur, atau schnitzel. Umbi ini kaya provitamin A dan K. Seledri termasuk tumbuhan serbaguna, terutama sebagai sayuran dan obat-obatan. Sebagai sayuran, daun, tangkai daun, dan umbi sebagai campuran sup. Daun juga dipakai sebagai lalap, atau dipotong kecil-kecil lalu ditaburkan di atas sup bakso, soto, bubur...