Pohon Jambu merupakan sebutan umum untuk sekelompok tanaman buah dari suku jambu-jambuan (Myrtaceae). Di Indonesia, jenis yang paling populer dan banyak dibudidayakan yaitu Jambu Biji / Jambu Batu (Psidium guajava) serta kelompok Jambu Air (Syzygium aqueum) dan Jambu Bol (Syzygium malaccense). Ciri fisik dan morfologi (Jambu Biji - Psidium guajava) berbentuk pohon kecil atau semak berkayu keras dengan tinggi berkisar 3–10 meter. Batangnya bercabang rendah, bersudut banyak, dan memiliki permukaan kulit luar (tatal) halus berwarna cokelat muda yang halus serta mudah mengelupas. Dengan daun tunggal berhadapan, berbentuk bulat telur memanjang (elliptical–obovate). Permukaan daun bagian bawah berbulu halus dengan pertulangan daun menyirip yang terlihat jelas dan menonjol. Daunnya mengeluarkan aroma khas saat diremas. Pohon Jambu Biji memikiki bunga kecil berwarna putih atau krem yang keluar dari ketiak daun, bertangkai, dan memiliki banyak benang sari tebal di tengahnya. Buahnya berdaging...