Postingan

Cerita Awal Mula Sungai Serayu di Wonosobo

Gambar
Pada dahulunya sekitar Sungai Serayu sudah memiliki berbagai pesona keindahan, kehidupan alami dan banyak pemandangan menarik lainnya. Sungai Serayu atau Bengawan Sarayu atau Kali Serayu terletak membentang di sebagian utara wilayah Jawa Tengah. Ada sekitar 5 kabupaten yg dilewati Sungai Serayu, yaitu kabupaten Wonosobo, Banjarnegara, Purbalingga, Banyumas dan Cilacap. Sungai Serayu di Wonosobo cukup terkenal diantara sungai-sungai lainnya, seperti Sungai Begaluh, Sungai Tulis, Sungai Bogowonto, Sungai Sicantel, Sungai Kapulogo, Sungai Waroe, Sungai Prieng, Sungai Semagung, Sungai Siantap, Sungai Siton, Wangan Aji, Sungai Sigletuk, Sungai Cengis, Sungai Gede, Sungai Kemadu, Sungai Putih, Sungai Kabelukan  dan masih banyak sungai lainnya yang terletak disekitar Kabupaten Wonosobo. Sungai-sungai diatas ada sebagian sungai-sungai yang bermuara di Sungai Serayu dan bermuara lagi di Laut. Baca Lainnya, Kayu Apung Sungai dan Asalnya , Ikan-ikan Dari Sungai Serayu , Jembatan-jembatan Su...

Bakso Kuah yang Lezat dan bercita Rasa

Gambar
Bakso merupakan salah satu makanan khas di Indonesia yang berkuah dan mempunyai rasa yang cukup lezat dan masih banyak digemari hingga kini, mulai dari kalangan orang tua hingga anak-anak. Dengan bentuk bola daging Sapi, ayam atau ikan yang disebut bakso yang menawarkan sebuah cita rasa yang cukup memanjakan banyak lidah masyarakat pada umumnya. Kuah kaldu sapi, ayam atau ikan yang hangat dengan rasa pedas dari sambal yang bercampur menjadi satu bisa membuat tubuh terasa hangat serta cukup mengenyangkan. Dalam satu mangkuk atau porsi bakso biasanya terdiri dari bakso, mie kuning, mie putih, tahu atau pangsit dan taburan bawang goreng serta sayur cincang. Bakso menjadi panganan yang mudah dijumpai di Indonesia terutama di pulau Jawa. Selain harga yang murah,  rasanya lezat dan cukup mengenyangkan.

Gula Aren, Gula Jawa dan Gula Merah

Gambar
Gula Aren, Gula Jawa atau Gula merah merupakan pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon. Gula Aren, Gula Jawa atau Gula Merah biasanya diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga pohon palma, seperti kelapa, aren, dan siwalan. Gula ini sangat cocok buat tambahan pemanis masakan maupun jajanan manis yang mempunyai rasa yang khas, yaitu rasa manis gula aren, rasa manis gula jawa dan gula merah.

Nasi Goreng Wonosoboan Sederhana yang Mengenyangkan

Gambar
Nasi Goreng merupakan salah satu makanan khas Nusantara yang cukup banyak digemari masyarakat hingga kini pada umumnya, makanan ini berupa nasi yang digoreng bersama kecap saus dan bumbu-bumbu lainnya. Selain mempunyai cita rasa yang nikmat dan mencengangkan, Nasi Goreng termasuk makanan favorit yang banyak tersedia di berbagai daerah di Indonesia. Nasi Goreng cukup mudah dijumpai dan banyak dijual di tempat-tempat umum.

Mie Ayam Masakan Mie Yang Khas dan Cukup Mengenyangkan

Gambar
Mie Ayam atau Bakmi Ayam , merupakan masakan berbahan dasar mie  yang terbuat dari mi kuning. Mie Ayam terkadang ditambah dengan Bakso, Pangsit, Ceker , Acar, Sambal , Jamur dan lainnya. Mi berasal dari negeri Tiongkok tetapi mie ayam yang serupa di Indonesia tidak diketemukan di Tiongkok. Mie Ayam dibuat dengan cara mi kuning yang direbus sampai matang, kemudian ditaburi dengan saus kecap khusus beserta daging ayam dan kadang ditambah dengan beberapa sayuran.  Mi ayam sering dijual sebagai hidangan jalanan oleh pedagang kaki lima dengan gerobak keliling sederhana, yang biasanya berkeliling di jalan-jalan sekitar perumahan warga. Mi ayam juga merupakan hidangan populer yang disajikan di warung makan kecil pinggir jalan, hingga rumah makan besar.

Ikan-ikan Sungai Serayu di sekitar Wonosobo

Gambar
Ikan merupakan salah satu hewan yang hidup di air baik di air tawar maupun air asin. Beberapa jenis ikan ada yang mempunyai nilai ekonomis lebih, seperti ikan yang layak di konsumsi atau ikan-ikan hias lainnya. Ikan air tawar diantaranya hidup di rawa-rawa, danau dan sungai.  Melestarikan ikan dapat diekspresikan secara sederhana, antara lain dengan cara tidak membuang sampah di sungai, tidak mendukung/ melakukan penambangan pasir dengan alat berat karena dapat membentuk ‘sumur-sumur’ di dasar sungai, yang akan merusak habitat beberapa spesies ikan, dan tidak mendukung/ menangkap ikan menggunakan bahan peledak yang menjadikan eksistensi populasi ikan akan tidak lestari. Berikut beberapa jenis ikan air tawar yang hidup di sungai-sungai sekitar Kabupaten Wonosobo yang dikenal masyarakat dan mempunyai nilai ekonomis. 1. Ikan Baung atau Beong 2. Ikan Bawal 3. Ikan Berek atau Putihan 4. Ikan Cere atau Cetul 5. Ikan Nilem atau Melem 6. Ikan Mujahir atau Nila 7. Ikan Lele 8. Ikan Lem...

Carica atau Pepaya Pegunungan yang Laris dari Dieng

Gambar
Buah Carica atau Cariaca merupakan salah satu jenis pepaya pegunungan yang berasal dari Dataran tinggi. Carica bisa lebih sering di jumpai di daerah dataran tinggi basah pada sekitar (1500-3000 meter di atas permukaan laut). Salah satu penghasil Carica yang cukup terkenal di Indonesia yaitu Desa Sembungan, Dieng, Kabupaten Wonosobo.