Postingan

Dedak dan Bekatul

Gambar
Dedak dan bekatul sebagai hasil samping penggilingan padi yang memiliki perbedaan dalam tekstur, kandungan nutrisi, dan proses produksi. Dedak merupakan lapisan luar butiran padi yang memiliki tekstur kasar dan mengandung serabut lembut atau kulit padi. Dedak padi memiliki kandungan serat kasar yang tinggi sehingga sering digunakan sebagai bahan tambahan untuk meningkatkan pencernaan pada hewan ternak. Sedangkan Bekatul merupakan lapisan dalam butiran padi yang memiliki tekstur halus dan tidak mengandung kulit padi. Bekatul sering digunakan untuk menambah kandungan vitamin dan mineral pada pakan ternak.

Nasi Beras Putih (Makanan Pokok Sehari-hari) Yang Masih Banyak Dibutuhkan Hingga Kini

Gambar
Nasi merupakan beras yang telah dimasak dengan cara direbus atau dikukus. Proses merebus atau mengukus beras dikenal juga sebagai menanak. Menanak/ Penanakan diperlukan untuk membangkitkan aroma atau bau nasi dan membuatnya lebih lunak tetapi tetap terjaga konsistensinya. Pembuatan nasi dengan air berlebih dalam proses perebusannya akan menghasilkan bubur. Proses pembuatan nasi yang sangat bagus dan tahan lama yaitu beras dipanaskan di wajan dengan air secukupnya dan digaru hingga air telah kering, setelah itu dikukus. Alat yang digunakan untuk menanak nasi disebut dengan penanak nasi. Nasi sebagai makanan pokok biasanya yang dihidangkan bersama lauk sebagai pelengkap rasa dan juga melengkapi kebutuhan gizi seseorang. Nasi dapat diolah lagi bersama bahan makanan lain menjadi masakan baru, seperti pada nasi goreng, nasi kuning atau nasi kebuli dan masakan-masakan nasi lainnya. Nasi dimakan oleh sebagian besar penduduk atau masyarakat sebagai sumber energi karbohidrat utama dalam menu se...

Makanan dan Jajanan Khas Wonosobo Yang Cukup Populer Hingga Sekarang

Gambar
Berikut beberapa Makanan dan Jajanan Khas Wonosobo Yang Cukup Populer Hingga Sekarang : Sego Megono Mie Ongklok  Tempe Kemul Sego Bucu Soto Golak  Teh Pt.Tambi  Kue Sagon Minuman atau Bubuk Kopi Purwaceng  Manisan Buah Carica Dendeng Gepuk Opak Singkong Petos  Combro Kering Keripik Jamur Kacang Dieng

Gedang Kemul atau Pisang Goreng Kemul Yang Masih Melegenda dan Digemari

Gambar
Gedang Kemul atau Pisang Goreng yang berselimut Tepung termasuk juga salah satu makanan ringan goreng yang khas, atau jajanan goreng yang kadang difungsikan sebagai pelengkap menu untuk hidangan pada acara - acara sederhana. Kadang jajanan goreng juga dimakan pada kalangan-kalangan tertentu. Sebuah Pisang yang di selimuti dengan tepung dan beberapa bumbu sebagai Kemul atau Selimut dan, dibuat dengan cara digoreng (dibuat dari Gedang yang di kasih kemul atau selimut lalu digoreng, dalam bahasa jawa biasa atau sering disebut dengan glepung). Di Indonesia ada beberapa macam Gedang Kemul khas dengan berbagai ciri yang khas tersendiri sesuai daerah masing masing.  Untuk di beberapa daerah biasanya Gedang kemul merupakan sejenis makanan ringan goreng yang lebih umum berbentuk bulat oval seperti pisang, karena memang pisang yang empuk, enak dan cukup menyehatkan itu berwarna agak kuning coklat keputihan)., Di Wonosobo, Gedang atau Pisang Kemul banyak dijual di warung-warung kaki lima, se...

10 Gorengan Yang Masih Banyak Digemari Hingga Kini Selain Tempe Kemul

Gambar
Gorengan atau makanan ringan khas goreng yang masih Digemari dan sering dijumpa di daerah-daerah pada umumnya. Gorengan merupakan jajanan atau kuliner ringan yang pada pembuatannya dengan digoreng menggunakan minyak yang kadang juga menggunakan balutan atau selimut dari tepung dan beberapa bumbu-bumbu. Salah satu diantara banyak gorengan, tempe kemul masih cukup laris dan banyak digemari. makanan ini termasuk sebagian jenis jajanan goreng yang cukup terkenal selain mendoan, disamping perbedaannya yang tidak jauh (sesama gorengan yang berbahan dasar tempe dan berselimut atau berbalutan). T empe kemul juga cocok dimakan bersama makanan-makanan utama atau masakan-masakan lainnya. Berikut merupakan 10 makanan goreng favorit selain tempe kemul khas Wonosobo : Geblek Bakwan Blonggem / Tape Goreng Tahu Kemul Gembus Kemul Pisang Goreng / Gedang Kemul Balok / Banggleng / Singkong Goreng Gelempung / Ketela Goreng Kemul Bolang-baling Molen / Molen Pisang   Tempe kemul juga cocok digunakan ...

Jajanan atau Makanan Ringan Yang Melegenda Hingga Kini

Gambar
Jajanan Tradisional merupakan makanan tradisional yang diperjualbelikan di pasar, jalanan, toko, kios-kios dan ditempat-tempat lainnya. Selain itu berbagai macam kue yang pada awalnya diperjualbelikan di pasar-pasar tradisional juga disebut jajanan. Sedangkan Jajanan merupakan Makanan atau minuman siap santap yang dijual oleh penjaja dagangan, pedagang asongan, warung, atau kedai di tempat umum, misalnya di tepi jalan umum, pasar, pasar malam, atau pekan raya. Jajanan biasanya dijajakan di kios makanan, gerobak makanan, atau truk makanan dan ada yang dikelilingkan orang dengan berjalan kaki, (dimaksudkan sebagai makanan segera dikonsumsi) .

Beberapa kesamaan Nama-nama Dusun, Desa dan Kelurahan Yang Menggunakan kata Wono di Wilayah Wonosobo

Gambar
Berikut beberapa kesamaan Nama-nama Dusun, Desa dan Kelurahan di Wonosobo  yang Menggunakan nama Wono di depannya : Wonosobo kota - 56311 Wonosobo barat - 56311 Wonosobo timur - 56311 WonosoboWonosari, Wonosobo - 56311 Wonobungkah, Jlamprang, Wonosobo - 56319 Wonolelo, Wonosobo - 56313 Wonorejo, Selomerto, Wonosobo - 56361 Wonokromo, Mojotengah - 56351, Wonosobo Wonosroyo, Watumalang - 56352 Wonosobo Wonokriyo, Watumalang - 56352 Wonosobo Wonokampir, Watumalang - 56352 Wonosobo Wonoroto, Watumalang - 56352, Wonosobo Wonosari, Kalikajar, Wonosobo Wonokerto, Leksono, Wonosobo Wonokasian, Sojokerto, Leksono, Wonosobo Wonolobo, Manggis, Leksono Wonosuko, Wonolelo, Wonosobo Wonojoyo, Bomerto, Wonosobo Wonokerso, Wonosari, Wonosobo