The other side of reading and the art of simple exploration at the limits of ability

Tempe kedelai termasuk salah satu makanan tradisional paling ikonik di Indonesia yang tidak hanya lezat dan kaya protein nabati, tetapi juga diakui dunia sebagai superfood, karena proses fermentasinya yang menghasilkan berbagai nutrisi penting. Tempe (bahasa Jawa: ꦠꦺꦩ꧀ꦥꦺ, translit. témpé) merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari fermentasi kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe". ​Tempe ialah makanan fermentasi asli Indonesia yang telah dikonsumsi selama ratusan tahun, dengan catatan sejarah tertulis yang bisa ditelusuri hingga abad ke-16 dalam Serat Centhini. Berbahan dasar kedelai yang difermentasi menggunakan jamur Rhizopus oligosporus (atau dikenal sebagai ragi tempe/usar), biji-biji kedelai yang tadinya terpisah disatukan oleh miselium putih menjadi padatan yang kompak dan...

Bagi sebagian orang, batang kayu yang terdampar di pesisir tepian sungai, danau, lautan atau terkubur di dalam tanah dan pasir hanyalah limbah lapuk yang tak berharga. Namun, di tangan para penggemar seni dan pengrajin, kayu-kayu ini menyimpan pesona megah yang tidak bisa ditiru oleh pabrik mana pun. Itulah kayu erosi, sebuah mahakarya alami yang lahir dari pertarungan sengit antara waktu, elemen alam, dan ketangguhan kayu itu sendiri. ​Cerita kayu erosi dimulai puluhan hingga ratusan tahun yang lalu di dalam hutan belantara. Batang-batang pohon tua yang biasanya terlihat dari jenis kayu keras seperti jati, ulin, atau akar-akaran purba yang tumbang akibat usia, badai, atau pergeseran tanah. Kayu yang tumbang ini kemudian tersapu oleh arus deras sungai, terbawa banjir, atau terkubur di dalam lumpur dan dasar sungai yang dingin. Di situlah proses "pahat arus alami" dimulai: • ​Gesekan Arus dan Material (Erosi Air): Air sungai yang mengalir tanpa henti membawa pasir, kerikil, da...

Kayu apung sungai (river driftwood) yang merupakan potongan-potongan kayu bagian dari pohon terhanyut oleh arus sungai dan mengalami proses pelapukan, pengikisan, serta pengawetan alami selama berminggu-minggu, bulan, atau bahkan bertahun-tahun. Kayu ini bukan sekadar limbah alam, melainkan material unik yang memadukan jejak perjalanan ekologis dan estetika alami. ​1. Asal-Usul dan Perjalanan Alami ​Kayu apung berasal dari ranting, dahan, atau tunggul pohon yang tumbang akibat erosi tebing sungai, badai, banjir, atau aktivitas tebang pilih. Begitu jatuh ke badan air, kayu memulai perjalanan alaminya: ​-Pengikisan oleh Arus (Natural Sanding): Arus air sungai bersama gesekan pasir dan batu kerikil secara perlahan mengikis kulit kayu yang lunak, sudut tajam, dan bagian luar kayu. Hal ini meninggalkan tekstur yang halus, berlekuk, dan organik. ​-Perendaman dan Pemutihan: Paparan air sungai yang terus-menerus melarutkan kandungan getah alami kayu. Ketika tersangkut di tepi sungai dan terpap...

Di dalam belantara belukar yang tenang, sering kali perhatian kita langsung tertambat pada pohon-pohon rindang yang menjulang tinggi. Mereka menjadi simbol kejayaan dan kekuatan. Namun, jika kita melangkah lebih dalam dan mengamati lantai hutan, ada keindahan lain yang kerap terabaikan: sebatang kayu tua yang lapuk. ​Ia tidak lagi memiliki dedaunan hijau untuk dipamerkan, tidak pula batang keras yang sanggup menahan hempasan badai. Namun, dalam diam dan kehancuran fisiknya, kayu tua lapuk menyimpan narasi kehidupan dan filosofi yang sangat mendalam. ​1. Keikhlasan Melepaskan Kejayaan Masa Lalu ​Kayu tua itu mungkin puluhan atau ratusan tahun lalu merupakan bagian dari tajuk pohon yang menaungi kawanan burung dan merindangi bumi dari sengatan matahari. Namun, ketika masanya usai, ia tidak menolak untuk runtuh. Ia tidak mengutuk angin yang menumbangkannya atau waktu yang membuatnya rapuh. ​Dalam kehidupan manusia, kayu tua lapuk mengajarkan seni bertransisi dengan anggun. Kita kerap terj...

Di dalam belantara kehidupan, kita sering kali mendewakan hal-hal yang kokoh, megah, dan tak tertandingi. Pohon-pohon tinggi yang berdiri tegak sering dianggap sebagai simbol kejayaan. Namun, ketika sang waktu menjalankan tugasnya dan pohon itu akhirnya tumbang lalu menjadi kayu lapuk (kayu yang sudah rapùh), secara umumnya pandangan manusia cenderung berubah. Kayu lapuk kerap disingkirkan, diangap limbah, atau dinilai sudah kehilangan gunanya. Padahal, jika kita bersedia mengamatinya lebih dalam, ada filosofi penerimaan dan keberlanjutan yang begitu anggun dari sebongkah kayu yang mengering dan melapuk. ​1. Transformasi dan Keikhlasan Melepaskan. ​Kayu lapuk mengajar tentang seni berpisah dengan kejayaan masa lalu. Dahulu, ia mungkin menjadi bagian dari dahan rindang yang menaungi banyak makhluk dari terik matahari. Namun, ketika energinya habis, ia tidak menolak proses pembusukan. Ia menerima lapuk sebagai bentuk transformasi yang alami. ​Dalam kehidupan manusia, kita kerap terjebak ...

Candi Bima merupakan salah satu candi tertua dan terbesar yang berada di kawasan Dataran Tinggi Dieng, tepatnya terletak di Desa Dieng Kulon, Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara (berdekatan dengan komplek kawah Sikidang). ​Candi Bima memiliki gaya arsitektur unik yang menggabungkan corak India Selatan (gaya Kalinga) dan India Utara (gaya Sikhara). Arsitektur Candi Bima sangat berbeda bila dibandingkan dengan candi-candi lain di komplek Dieng seperti Candi Arjuna atau Candi Semar. Pada bagian atap yang bertingkat, terdapat relung-relung yang dihiasi relief kepala manusia atau patung setengah badan yang disebut Kudhu. ​Candi Bima menghadap ke timur, memiliki alas denah berbentuk bujur sangkar dengan penampil yang menonjol di setiap sisinya, sehingga membentuk denah bersisi delapan. Sedangkan untuk penamaan "Bima" berasal dari nama salah satu tokoh Pandawa dalam kisah Mahabharata, dan mengikuti tradisi penamaan candi-candi lainnya di kawasan dataran tinggi Dieng. Baca juga ;...

Kelahiran putra kedua Prabu Pandu Dewanata dan Dewi Kunti menyelimuti Istana Hastinapura dengan kecemasan mendalam ketika sang bayi lahir terbungkus selaput plasenta gaib yang luar biasa kuat. Tidak ada sebilah keris, tombak, maupun senjata pusaka mana pun di kerajaan yang mampu merobek wujud Bima Bungkus tersebut. Atas petunjuk Begawan Abiyasa, sang bayi akhirnya diasingkan ke Hutan Mandalasara, dibiarkan bertapa menanti kehendak para dewa hingga bertahun-tahun lamanya. ​Keberadaan bungkus gaib di tengah hutan sempat dimanfaatkan oleh Patih Sakuni dan para Kurawa. Dengan dalih ingin membantu memecahkan selaput tersebut, Kurawa justru berniat berniat jahat memusnahkan sang bayi. Namun, alih-alih hancur, setiap sabetan senjata dan godam para Kurawa justru berbalik memantulkan energi dahsyat yang membuat mereka lari berhamburan dalam keadaan babak belur. ​Keheningan hutan berakhir saat Kahyangan Jonggring Saloka bergetar hebat akibat aura pertapaan sang bayi dari dalam selaputnya. Batar...