Langsung ke konten utama

Sepintas Bumbu-Bumbuan Bawang Merah dan Bawang Putih

Bawang merah Bawang Putih merupakan salah satu bumbu masak utama dunia yang berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, tetapi kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia, baik sub-tropis maupun tropis. Wujudnya berupa umbi yang dapat dimakan mentah, untuk bumbu masak, acar, obat tradisional, kulit umbinya dapat dijadikan zat pewarna dan daunnya dapat pula digunakan untuk campuran sayur.  Bawang merah dapat juga dapat bermanfaat sebagai obat yaitu untuk mengobati maag, masuk angin, menurunkan kadar gula dalam darah, menurunkan kolesterol, sebagai obat kencing manis (diabetes melitus), memperlancar pernafasan dan memperlancar aliran darah karena bawang merah dapat menghambat penimbunan trombosit dan meningkatkan aktivitas fibrinotik dan sebagainya. Tanaman penghasilnya disebut dengan nama sama.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ketika Secangkir Kopi dan Sebungkus Rokok Bersekongkol Dikala Malam

Ketika jarum jam menunjuk jauh melewati tengah malam dan dunia di luar mulai melambat, suasana sunyi kerap membawa manusia pada sebuah perenungan yang jujur. Di meja kerja, di teras rumah yang diterangi lampu temaram, atau di sudut kedai kopi yang mulai sepi, ada dua sahabat setia yang kerap hadir menemani keheningan: secangkir kopi hitam dan sebungkus rokok.  ​Bagi sebagian besar penikmatnya, kombinasi sederhana ini bukan sekadar konsumsi, melainkan sebuah ritual. Sebuah jeda sakral di mana jiwa yang lelah sejenak menanggalkan topeng kesibukan dunia siang hari. ​Seni menikmati pahit yang menenangkan dengan dua sahabat di meja, sebuah Kopi di malam hari memiliki karakternya sendiri. Jika di pagi hari kopi diminum sebagai bahan bakar penumbuh semangat menghadapi rutinitas, maka kopi di malam hari merupakan teman dialog batin yang nyata.  ​Aroma pekat yang menguap dari cangkir keramik berpadu dengan uap hangat, membawa ketenangan tersendiri. Ketika tegukan pertama menyentuh lida...
Posting Komentar
Lanjut Baca »

Cerita Awal Mula Sungai Serayu di Wonosobo

Pada dahulunya sekitar Sungai Serayu sudah memiliki berbagai pesona keindahan, kehidupan alami dan banyak pemandangan menarik lainnya. Sungai Serayu atau Bengawan Sarayu atau Kali Serayu terletak membentang di sebagian utara wilayah Jawa Tengah. Ada sekitar 5 kabupaten yg dilewati Sungai Serayu, yaitu kabupaten Wonosobo, Banjarnegara, Purbalingga, Banyumas dan Cilacap. Sungai Serayu di Wonosobo cukup terkenal diantara sungai-sungai lainnya, seperti Sungai Begaluh , Sungai Tulis, Sungai Bogowonto , Sungai Sicantel, Sungai Kapulogo, Sungai Waroe, Sungai Prieng, Sungai Semagung, Sungai Siantap, Sungai Siton, Wangan Aji , Sungai Sigletuk, Sungai Cengis, Sungai Gede, Sungai Kemadu, Sungai Putih, Sungai Kabelukan dan masih banyak sungai lainnya yang terletak disekitar Kabupaten Wonosobo. Sungai-sungai diatas ada sebagian sungai-sungai yang bermuara di Sungai Serayu dan bermuara lagi di Laut. Baca Lainnya, Kayu Apung Sungai dan Asalnya , Ikan-ikan Dari Sungai Serayu , Konservasi Sederhana Su...
Posting Komentar
Lanjut Baca »

​Menelusuri Jejak Kejayaan Historis di Bekas Stasiun Kereta Api Wonosobo

Di sudut barat daya Alun-Alun Kota Wonosobo, berdiri sebuah bangunan tua berarsitektur khas era kolonial. Bagi masyarakat awam, bangunan tersebut mungkin terlihat seperti deretan pertokoan atau area komersial biasa. Namun bagi para pecinta sejarah dan moda transportasi massal, lokasi ini menyimpan memori kolektif penting: Bekas Stasiun Kereta Api Wonosobo, ujung timur dari peninggalan jalur trem dan kereta api Lembah Serayu. ​Stasiun Wonosobo diresmikan pada 7 Juni 1917 oleh perusahaan kereta api swasta Hindia Belanda, Serajoedal Stoomtram Maatschappij (SDS). Pembangunannya memakan waktu cukup panjang akibat kendala medan pegunungan dan dampak Perang Dunia I. ​Berada di ketinggian +772 meter di atas permukaan laut, Stasiun Wonosobo menjadi titik pemberhentian terakhir (terminus) jalur Purwokerto–Wonosobo. Pada masa keemasannya, peran stasiun ini sangat vital: • ​Pengangkutan Hasil Bumi: Jalur ini dirancang utama untuk mengangkut komoditas perkebunan bernilai tinggi dari dataran tinggi ...
Posting Komentar
Lanjut Baca »

Pesona Cucak Rowo Yang Merdu Kicaunya dan Menjadi Legenda

Burung Cucak Rowo (Pycnonotus zeylanicus), atau yang sering disapa dengan sebutan Cucakrawa, merupakan salah satu spesies burung kicau dari suku Pycnonotidae (cucak-cucakan) yang paling termasyhur di Asia Tenggara. Dikenal lewat suaranya yang khas, nyaring, dan menggema, burung ini memiliki tempat istimewa di kalangan pecinta burung berkicau (kicau mania). ​1. Ciri Fisik dan Karakteristik Visual ​Cucak Rowo memiliki ukuran tubuh sedang hingga cukup besar untuk ukuran burung pengicau, yakni sekitar 26–30 cm. Karakteristik utamanya mudah diidentifikasi lewat fitur-fitur berikut: ​>Kepala: Bagian mahkota dan pipi berwarna jingga kecokelatan atau kekuningan yang mencolok. ​>Tubuh: Punggung berwarna cokelat zaitun dengan garis-garis putih tipis. Dadanya bergaris-garis kelabu bercampur putih, sementara bagian perut berwarna abu-abu pucat dengan penutup tungging berwarna kuning. ​>Mata dan Paruh: Memiliki strip hitam tebal melintasi mata hingga ke pangkal paruh yang berwarna hitam ta...
Posting Komentar
Lanjut Baca »

Berkreasi Hemat Biaya Dengan Moss Alami Sederhana, Menginspirasi dan Bernilai Seni

"Instalasi Seni Moss Lumut Alam" Memposisikan tumbuhan moss lumut sebagai karya seni yang unik dan hidup. ​Mengusung konsep mikro hutan kota di lahan dinding alami dalam halaman hunian, sebagai keindahan tak terduga yang dapat memberikan kejutan dan keunikan visual. "Miniatur Hutan dalam Gelas"  Menekankan keindahan ekosistem mini yang hidup di dalam gelas. ​"Dunia Lumut di Antara Kayu" Menyoroti fokus utama pada tanaman lumut pada pot gelas yang tumbuh subur. ​"Waktu yang Berhenti di Atas Lumut" Menghubungkan jam antik dengan sifat tanaman lumut di dalam gelas yang lambat pertumbuhannya. "Miniatur Lantai Hutan Dengan Gelas Mini" "Siklus yang Tak Pernah Usai" Menyoroti bagaimana sesuatu yang sudah mati (kayu lapuk) bisa menjadi rumah bagi kehidupan baru (lumut dan tanaman). "Keindahan dalam Ketidaksempurnaan" Konsep estetika yang cukup cocok untuk pot kayu lapuk yang retak dan tidak beraturan, namun justru terlihat s...
Posting Komentar
Lanjut Baca »

Cerita Rakyat Asal Mula Sungai Serayu

Panorama Tepi Sungai Serayu Sekitar 20 kilometer di sebelah utara kota Wonosobo, yaitu di sebuah daerah dataran tinggi Dieng terdapatlah sumber mata air , mata air tersebut bernama Tuk Bima Lukar . Menurut cerita atau legenda masyarakat sekitar, Tuk Bima Lukar mempunyai daya tarik tersendiri. Yaitu dipercaya bisa membuat orang awet muda dengan membasuh muka atau mandi dengan air di tuk tersebut. Sedangkan asal mula cerita Tuk tersebut berawal pada suatu ketika sang pandawa sedang pergi ke Dieng untuk membangun Candi sebagai tempat pemujaan, di tengah perjalanan salah satu orang Pandawa yaitu Bima merasa ingin buang air kecil (ken****), lalu dia berhenti untuk buang air kecil. BACA JUGA ; Cerita Awal Mula Sungai Serayu Wonosobo , Crito Rakyat Babagan Asal Mulo Kali Serayu (Jw) , Cerita Kisah Lakon Bima Bungkus , Sisi Lain Jelajah Bekas Bendung Sigelap Kejajar .
Lanjut Baca »

Entog, Mentok ataupun Itik

Itik, itik surati, itik manila, entog, entok atau mentok (Cairina moschata) merupakan sejenis burung atau unggas yang termasuk keluarga bebek yang dipelihara untuk diambil daging dan telurnya. Istilah mentok berasal dari bahasa Jawa, untuk tempat lain kadang disebut dengan salah satu atau beberapa nama berikut: entok, enthok atau entog (Sd.), (dalam bahasa Jawa Dialek Banyumas disebut: entog, sedangkan entog jantan disebut basur), itik manila, atau bebek manila (Ind.). Dalam bahasa Inggris disebut Muscovy Duck atau Barbary Duck. Meskipun pandai terbang, itik atau mentok peliharaan hampir tak pernah terbang jauh. Unggas ini sering terlihat berjalan bersama kelompoknya, perlahan-lahan dan tak pernah tergesa-gesa, dengan ekor bergoyang ke kanan dan ke kiri untuk mengimbangi tubuh (Jw., megal-megol) sehingga berkesan lucu. Di Indonesia unggas ini adalah sepenuhnya hewan peliharaan, yang diternakkan terutama untuk dagingnya. Daging mentok cukup digemari sebagian orang, terutama di wilayah d...
Posting Komentar
Lanjut Baca »

Menilik Sebentar Mengenal, Memahami dan Mengetahui Fungsi Jenis-Jenis Kayu Unik

Berikut beberapa panduan untuk memahami karakteristik, keunikan, serta fungsi praktis dan estetis dari ketiga jenis kayu unik tersebut: Kayu Erosi, Kayu Apung (Driftwood), dan Kayu Lapuk. 1. Kayu Erosi (Erosion Wood / Weathered Wood) ​Kayu erosi merupakan kayu keras (seperti jati, ulin, atau bangkirai) yang telah melewati proses pengikisan alami oleh elemen cuaca seperti ; angin kencang, air hujan, dan terik matahari selama puluhan hingga ratusan tahun di alam terbuka. ​Proses ini mengikis serat-serat kayu yang lunak dan menyisakan urat kayu inti (heartwood) yang paling keras. Hasilnya yaitu kayu dengan relief berlekuk-lekuk yang sangat indah, tegas, dan berkarakter. 》Fungsi : • ​Elemen Dekorasi High-End & Sempurna: Sangat diminati sebagai statement piece pada interior bergaya rustic, industrial, atau kontemporer. • ​Mebel/Furnitur Seni (Art Furniture): Dibuat menjadi kaki meja makan, konsol, bingkai cermin berukuran besar, atau lampu berdiri (floor lamp). • ​Patung & Aksesori ...
Posting Komentar
Lanjut Baca »

Menilik Sebentar Sejarah Bangunan dan Berdirinya Gereja Kristen Jawa (GKJ) Wonosobo

​Kisah kehadiran jemaat Kristen Jawa di Wonosobo berawal pada tahun 1905, ketika seorang utusan lembaga misi Zending dari Belanda bernama Ds. (Dominus/Pendeta) Netelenbosch tiba di Kadipaten Wonosobo. ​Pendekatan pekabaran Injil saat itu tidak hanya dilakukan melalui mimbar, melainkan melalui pelayanan nyata masyarakat: • ​Bidang Kesehatan (1907): Didirikan Hulp Ziekenhuis (rumah sakit pembantu) untuk melayani pengobatan warga lokal. Fasilitas medis ini kelak berkembang dan menjadi cikal bakal RSUD Setjo Negoro Wonosobo. • ​Bidang Pendidikan (1912): Didirikan Standard School (sekolah angka 2 Zending) di Wonosobo dan Bendungan Selomerto untuk memberikan akses pendidikan bagi anak-anak pribumi. ​Pada 7 Mei 1911, Ds. Netelenbosch membaptis warga pribumi pertama di Wonosobo yang kemudian menjadi pembantu pelayanannya.  ​Sepanjang era 1920-an, jemaat Kristen Jawa di Wonosobo terus tumbuh. Sebelum memiliki gedung gereja sendiri, peribadatan dilakukan secara bergantian di rumah-rumah warg...
Posting Komentar
Lanjut Baca »

Filosofi dan Sedikit Makna Mengenal Kayu Lapuk

Di dalam belantara kehidupan, kita sering kali mendewakan hal-hal yang kokoh, megah, dan tak tertandingi. Pohon-pohon tinggi yang berdiri tegak sering dianggap sebagai simbol kejayaan. Namun, ketika sang waktu menjalankan tugasnya dan pohon itu akhirnya tumbang lalu menjadi kayu lapuk (kayu yang sudah rapùh), secara umumnya pandangan manusia cenderung berubah. Kayu lapuk kerap disingkirkan, diangap limbah, atau dinilai sudah kehilangan gunanya. Padahal, jika kita bersedia mengamatinya lebih dalam, ada filosofi penerimaan dan keberlanjutan yang begitu anggun dari sebongkah kayu yang mengering dan melapuk. ​1. Transformasi dan Keikhlasan Melepaskan. ​Kayu lapuk mengajar tentang seni berpisah dengan kejayaan masa lalu. Dahulu, ia mungkin menjadi bagian dari dahan rindang yang menaungi banyak makhluk dari terik matahari. Namun, ketika energinya habis, ia tidak menolak proses pembusukan. Ia menerima lapuk sebagai bentuk transformasi yang alami. ​Dalam kehidupan manusia, kita kerap terjebak ...
Posting Komentar
Lanjut Baca »