Wilayah Desa Dieng berada pada ketinggian sekitar 2.200 mdpl (Di atas Permukaan Laut). Desa Dieng merupakan daerah pegunungan yang dikenal dengan dataran tinggi Dieng. Dataran tinggi ini terletak dengan dikelilingi pegunungan diantaranya Gunung Perahu, Gunung Pangonan, Gunung Sipandu, dan Gunung Pakuwojo. Dieng juga merupakan kawasan vulkanik aktif dan dapat dikatakan merupakan gunung api raksasa dengan beberapa kepundan kawah. Ketinggian rata-rata adalah sekitar 2.100 an m (dpl) di atas permukaan laut.
Desa Dieng secara topografi merupakan daerah pegunungan dengan ketinggian 2.100 an mdpl dengan curah hujan yang cukup tinggi sehingga sangat cocok untuk usaha pertanian terutama sayuran. Komoditas pertanian dan perkebunan Desa Dieng adalah tanaman kentang, kubis, wortel, bawang daun, dan bawang putih. Dieng merupakan daerah pemasok tinggi komoditas sayuran untuk Jawa tengah dan kota besar, seperti Surabaya, Jakarta dan lainnya.Kentang merupakan salah satu diantara tanaman yang cukup dikenali orang sebagai makanan pokok di luar negeri. Di Indonesia sendiri, kentang masih dianggap sebagai buah sayuran yang cukup banyak digemari. Kentang termasuk salah satu makanan yang enak serta cukup bernutrisi. Kentang juga dikenali mengandung sejumlah vitamin dari A, B-kompleks, vitamin C, hingga asam folat.
Tanaman lain yang tumbuh subur di Desa Dieng seperti cabai gemuk, kacang dieng, seledri, oncang atau bawang daun, dan bawang putih. Di Dieng juga tumbuh tanaman buah-buahan khas seperti buah carica, stroberi, buah kemiri, buah kemar, buah melodi (melon dieng), purwaceng, dan lain-lainnya.