
Tembakau merupakan kelompok tumbuhan dari genus Nicotiana yang bagian pada daunnya biasa digunakan sebagai bahan baku dalam kegiatan merokok. Bahasa Indonesia tembakau merupakan serapan dari kata "tabaco" dari Bahasa Spanyol yang dianggap sebagai asal kata. Akan tetapi asal usul dari kata "tabaco" masih merupakan perdebatan di kalangan pakar etnomologi. Produksi tembakau terbesar berasal dari spesies Nicotiana tabacum.
Tembakau termasuk komoditas perkebunan, produk ini dikonsumsi bukan untuk makanan tetapi sebagai pengisi waktu luang atau "hiburan", yaitu sebagai bahan baku rokok dan cerutu. Kandungan metabolit sekunder yang kaya juga membuatnya bermanfaat sebagai pestisida dan bahan baku obat. Tumbuhan tembakau merupakan tumbuhan semusim, melainkan Nicotiana var fruticosa yang merupakan tumbuhan tahunan.